מתכון לתשעת הימים, שווארמה דג מושט בתיבול מיוחד
מרכיבים:
5 פילה מושט ללא עור חתוך למלבנים קטנים
4 בצלים חתוכים לקוביות קטנות
1 פלפל חריף קצוץ
כף כמון
כפית בהרט
כפית קימל
כפית פפריקה מעושנת
כפית פלפל שחור גרוס
כף מלח גס
כפית סוכר חום או לבן
חצי כוס שמן זית איכותי
הכנה:
1 מטגנים את הבצל עם שמן זית עד להזהבה ומוסיפים את הפלפל וממשיכים לטגן עוד קצת
2 מוסיפים את התבלינים עם עוד קצת שמן זית ומערבבים ומטגנים עוד כדקה
3 מוסיפים את הדגים ומבשלים 5 דקות על אש גבוהה ומערבבים ומורידים מהאש
מגישים חם
בתאבון!
למעקב אחרי הסטטוס של ניסי גולדרייך עם מתכונים וטיפים נוספים לחצו כאן
