סלמון עם פילטים של לימון ועשבי תיבול / ניסי גולדרייך

מרכיבים:

פילה סלמון ללא עור
1 לימון מקולף ופרוס לפרוסות דקות
גבעול רוזמרין
עלי טימין
עלי בזיליקום
1 לימון סחוט
קצת סילאן
שמן זית איכותי
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפות שמן שומשום יפני
צ'ילי גרוס
פלפל שחור גרוס
מלח גס

הכנה:

1 בתבנית מרופדת נייר אפיה מניחים את הדג ומסדרים מעליו פרוסות לימון, עלי טימין, ובזיליקום
2 מזלפים בנדיבות על הדג שמן זית איכותי וסוחטים לימון וקצת שמן שומשום יפני וסילאן ובלסמי
3 מתבלים בצ'ילי, פלפל ומלח ומניחים מעל גבעול רוזמרין
4 מכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות ואופים 10 דקות ומוציאים ומגישים חם

שבת שלום!

למעקב אחרי הסטטוס של ניסי גולדרייך עם מתכונים וטיפים נוספים לחצו כאן