אוכל

סערה בלאפה: האיחוד האירופי נגד השווארמה
07 דצמבר 2017
בניסיון לצמצם את היקף מחלות הלב במדינות האיחוד, בקרוב ייאסר הייבוא והשימוש בפוספטים - שמשמשים בין היתר לשימור טעם בשר השווארמה. המהלך יפגע בעיקר בכ-200 אלף איש העוסקים בתחום ברחבי האיחוד: "נזק גדול לתעשיית המזון המהיר"
שף אבנר אברהם מגיש: מתכון לתבשיל אורז ירוק חגיגי
05 דצמבר 2017
השף אבנר אברהם עם מתכונים קלים הניתנים להכנה בכל בית: והפעם, מתכון לארוחת צהריים עם אורז המבושל באותו סיר עם מגוון ירקות. התוצאה: תבשיל אורז ירוק חגיגי וטעים במיוחד
יש מצב שעד כה עבדתם קשה מידי בניסיון לקלף ביצים קשות
20 נובמבר 2017
אם גם אתם אוהבים ביצים קשות ולא תמיד מצליחים לקלף אותם בקלות ובשלימות, (מוכר, אה?), יכול להיות שהבעיה בכם: פשוט לא ידעתם על הטריק הבא שיקל עליכם. מהיום, הדרך לסלט אבוקדו תהיה מהירה יותר...
חציל בן 1,000 שנה: התגלית הקולינרית בחפירה הארכאולוגית
16 נובמבר 2017
העדות הקדומה ביותר להגעת החציל לארץ נחשפה בעיר דוד: בור אשפה בן כ-1,100 שנה שהתגלה בחפירות רשות העתיקות בגן לאומי סובב חומות ירושלים מעיד על הרגלי התזונה בתקופה המוסלמית הקדומה • ויש עוד כמה תגליות מעניינות
המסעדה שמוכיחה: הכשרות אינה פוגמת בטעמים הנפלאים
12 נובמבר 2017
מי החליט שכדי ליהנות מארוחה בשרית ברמה גבוהה יש להתפשר על רמת הכשרות? אחרי ארוחת ערב במסעדת רוזה בשכונת עמק רפאים, אנחנו יכולים להצהיר חד משמעית שיש מקומות טעימים וכשרים • ואל תפספסו את מנת פילה הבקר שלהם...
סוף סוף: מסעדה בשרית בכשרות מהודרת בתל אביב
08 נובמבר 2017
כל שומר כשרות יודע שתל אביב אינה אופציה ליציאה למסעדה איכותית וכשרה. 'קיטשן ביי גרג' במתחם שרונה, מסעדה בשרית ברמה אחרת, מספקת את הפתרון המושלם למי שבכל זאת מעוניין לטעום משהו בעיר הגדולה
במקום לזרוק את העגבניות הרכות, תכינו מהם רוטב מדהים
06 נובמבר 2017
קניתם עגבניות ונשארו לכם במקרר כמה שהתרככו יתר על המידה וכבר לא טעימים לילדים בסלט הירקות? קבלו מתכון לרוטב מצוין בחמש דקות של עבודה, שמתאים גם עם לחם וגבינה צהובה, או כרוטב מדהים על דג מושט בתנור
גם למהדרין יש גורמה • מסעדת רוזה הירושלמית • עכשיו בכשרות מהדרין
04 נובמבר 2017
בשנים האחרונות הפכה ירושלים למרכז קולינרי ייחודי וחשוב, על מפת הקולינריה העולמית בכלל והישראלית בפרט. בירושלים אפשר למצוא כמעט את כל הטעמים, הצבעים והתרבויות מרחבי העולם, ועכשיו גם צרכני המהדרין בירושלים יכולים להתחיל ליהנות מאוכל גורמה
זהירות: מפעל למילוי בקבוקי שמן זייף תעודות כשרות
02 נובמבר 2017
בפעילות שנערכה על ידי מפקחי היחידה הארצית של הרבנות הראשית במפעל למילוי שמנים השוכן בכפר ברטעה נתפסו סלילי מדבקות רבים מאוד ועליהן סימוני כשרות אשר נמצאו מזויפים. השמנים ככל הנראה הועברו לשטח ישראל ונמכרו תחת כשרות מזוייפת
השר ליצמן: "סימון מוצרי מזון - החל ממרץ הקרוב"
01 נובמבר 2017
שר הבריאות נשא דברים בכנס לאורח חיים בריא והודיע: "אף אחד לא יהיה חסין מביקורת על האוכל". השר הודיע כי בחודש מרץ הקרוב יחל השלב הראשון לסימון מוצרים שבהם תכולת שומן, סוכר או מלח גבוהה בסימון אדום ומוצרים שמכילים מעט סוכר, שומן או נתרן יסומנו בירוק
הגאדג'ט האולטימטיבי במטבח שלכם לחורף הקרוב
31 אוקטובר 2017
לכל חובבי הגאדג'טים ולכל מי שאוהב יעילות במטבח, "סולתם" מציגה לקראת החורף הקרוב המשופע בפירות הדר, מסחטת מיץ שגם פורסת את הפירות, איכותית ויעילה
תפריט חדש ומחמם במסעדת ריקוטה
25 אוקטובר 2017
בסתיו הקרוב, כשתחפשו מסעדה חלבית בירושלים, אל תוותרו על חוויה איטלקית באווירה פסטורלית, אל מול נוף ההרים של ירושלים
עוגיות שוקולד ציפס ממכרות לשבירת הצום • מתכון
25 ספטמבר 2017
מחפשים מתכון לאפיית עוגיות מעולות שיתאימו למוצאי הצום? קבלו את עוגיות השוקולד ציפס המעולות, המומלצות לשבירת הצום לצד כוס תה מהביל. אם יישארו לכם עוגיות, תשמרו אותם לאירוח בחג הסוכות הקרב ובא
מתכון קליל לפשטידה מעולה
13 ספטמבר 2017
פשטידת בטטה וגזר בטעם דיבשי את המתכון הבא עם כלי סולתם מגישה לנו השפית האמריקאית דבי פרידמן שנזכה לשנה טובה ומתוקה
שנה טובה ומתוקה: שלושה מתכונים לעוגות דבש מעולות
05 ספטמבר 2017
עוגת דבש היא הסמל של ראש השנה ולאורך כל חודש החגים, היא עולה על השולחן שלנו לצד כוס היין של הקידוש, לצד כוס הקפה של החג, ובין הארוחות. ליקטנו עבורכם שלושה מתכונים מעולים ממיטב הקונדיטורים. בתיאבון!
עליה משמעותית בגידול התמר • קבלו מתכון מיוחד לתמר ממולא עם בשר
27 אוגוסט 2017
ארץ התמר: גידול של 80% בשטחי גידול התמר בערבה התיכונה. לראשונה - ייצוא תמר לסין והודו, גידול של 200% במכירת תערובות לגידול תמר, וגם מתכון מיוחד של שף מתן מרגלית עם התמרים המובחרים מהערבה!
לסיים את החופש בטעם טוב: מתכון לסלט סלמון חם ועסיסי
22 אוגוסט 2017
באדיבות השפית חני כהן ממסעדת ריקוטה הירושלמית - חלבית, איטלקית, כשרה
חוזרים ללימודים: מה לשים לך בסנדווביץ? • מבחר מתכונים
21 אוגוסט 2017
אז מה לשים לך בסנדביץ? ישנם ילדים שמתעקשים על ממרח קבוע, בדרך כלל שוקולד, או ממרח אחר "שופע בריאות". ישנם כאלה שנצמדים לשילובים מעניינים, אמא, שימי לי חומוס עם גבינה צהובה... • קבלו את מיטב המתכונים לכריכים בריאים ומזינים

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו