כמה קל, ככה טעים: מתכון להכנת פיצה מבצק קוטג' – ללא התפחה

מתכון לפיצה מבצק קוטג'

מצרכים:

• 500 גרם גבינת קוטג'
• 2 ביצים
• 2.5 כוסות קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• רוטב עגבניות, גבינה מגוררת, וירקות או תוספות אחרות להעדפה אישית

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים יחד את הגבינת קוטג', הביצים, הקמח, אבקת האפייה, והמלח.
3. משטחים את הבצק על תבנית אפייה משומנת או מרופדת בנייר אפייה.
4. מורחים את הרוטב העגבניות על הבצק.
5. מפזרים את הגבינה המגוררת והתוספות האהובות עליכם.
6. אופים במשך 20-25 דקות, עד שהבצק אפוי והגבינה מוזהבת.

טיפים:

• כדי שהפיצה תהיה פריכה יותר, אפשר להוסיף לתערובת גם 1/2 כוס קמח כוסמין.
• אם אתם רוצים להכין פיצה מתוקה, אפשר להשתמש בגבינת מתוקה או להוסיף לתערובת גם 1/4 כוס סוכר.
• אתם יכולים להשתמש בכל סוג של תוספות שאתם אוהבים, בין פטריות, זיתים, בצל, פלפלים, ארטישוק, או אפילו פירות.

הגשה:

מגישים את הפיצה חמה.