צילום עצמי
מתכון לקניידלך כשרים לפסח, ללא חשש שרויה.
מרכיבים:
500 גרם עוף טחון
4 בצל בינוני מטוגן
5 חלבונים מביצים בגודל m – מוקצפים
מלח
פלפל
2 כפות קמח תפו"א (לא חובה)
אופן ההכנה:
במעבד מזון לטחון את העוף, הבצל המטוגן וקמח תפו"א עד לקבלת מרקם חלק.
להעביר לקערה, ולתבל במלח ופלפל, ולקפל פנימה בעדינות את קצף הביצים.
להרטיב את הידיים, לציור כדורים (התערובת מאד רכה ולמתקשים ניתן ליצור עם שתי כפות), ולהכניס ישר למרק מבעבע קלות.
ניתן לשמור את הקניידלך בהקפאה.
בתאבון!
זה קציצות עוף לא קניידלך
אלוף, אהבתי
יצא טעים תודה רבה.