ימים אחרונים לפני תשעת הימים: מתכון לקציצות בשר טחון עם ירקות

התוכן הבא נכתב על ידי Bard

קציצות בשר טחון עם ירקות

מצרכים:

• 500 גרם בשר טחון
• 1 בצל קצוץ
• 2 גזרים קצוצים
• 2 פלפלים אדומים קצוצים
• 1 כף שום כתוש
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית כמון
• 1/4 כפית כורכום
• 1/4 כוס פירורי לחם
• 1/4 כוס מים

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון, הבצל, הגזרים, הפלפלים, השום, המלח, הפלפל השחור, הכמון והכורכום.
2. מוסיפים את פירורי הלחם והמים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. יוצרים מהתערובת קציצות ומניחים אותן על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
4. אופים את הקציצות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך כ-20 דקות, או עד שהן מוכנות.
5. מגישים את הקציצות עם אורז, פירה או סלט.

טיפים:

ניתן להוסיף לקציצות ירקות נוספים, כגון עגבניות, כרובית או ברוקולי.
ניתן גם להוסיף לקציצות תבלינים נוספים, כגון פפריקה חריפה או אורגנו.
ניתן להגיש את הקציצות עם רוטב עגבניות או רוטב חריף.